1) 이중솥 구조로 되어 있어 재료가 눌러 붙지 않습니다.
2) 솥을 기울여 재료를 쏟을 수 있습니다.
3) 교반 날개의 회전 구동부가 하부에 있어 재료의 투입과 취출이 편합니다.
4) 보온이 잘 되어 열효율이 높습니다.
5) 수전이 설치되어 있어 물의 투입이 편리합니다.
6) 교반 날개를 쉽게 분리하여 제거하고 가공된 재료를 꺼냅니다.
7) 끓임 온도가 자동으로 컨트롤 됩니다.
8) 교반속도가 볼륨에 의하여 연속적으로 가변됩니다.
9) 끓임 시간 확인을 위한 타이머와 부저가 설치되어 있습니다.